Hoe weet je of een barman bier in een vuil glas heeft geschonken?

In een kroeg of club worden de bierglazen (hopelijk) doorgaans schoongemaakt voordat er bier in geschonken wordt. Toch moet je er niet raar van opkijken als je glas niet helemaal schoon is, aangezien wasmiddel en oliën vlekken achterlaten die je niet zomaar uit je glas krijgt. Het goede nieuws is dat je heel makkelijk kunt zien of je glas schoon is.

Het is natuurlijk geen garantie dat je gelijk kan proeven of een glas schoon of vies is. Maar als een pilsje merkwaardig smaakt, en je ziet de bubbels op de zijkant en de schuimlaag is vrij snel weg, weet je dat het aan het waarschijnlijk aan het glas ligt. Overkomt het je vaker bij een bepaalde kroeg? Dan kun je beter een andere stek zoeken.