Tzatziki is een traditioneel Grieks bijgerecht, dat bereid wordt met Griekse yoghurt, knoflook, geraspte komkommer en olijfolie. Vaak worden er ook kruiden zoals dille, peterselie of munt aan toegevoegd. Traditioneel hoort er ook een scheutje azijn aan te worden toegevoegd maar tegenwoordig gebruikt men ook wel het sap van een citroen. Tzatziki wordt vaak gegeten bij gegrild vlees of geserveerd met pitabrood.

Meer informatie: nl.wikipedia.org