Pils is een soort bier dat voor het eerst door de Duitser Josef Groll in de stad Pilsen in het voormalige Oostenrijk-Hongarije en het huidige Tsjechië werd gebrouwen. De naam is afgeleid van de naam van de stad. Pils bevat ongeveer 5% alcohol. Het is een ondergistend bier met een goudgele kleur.

Pils wordt gebrouwen uit mout, water, hop en gist. Soms worden suiker en ongemoute granen toegevoegd. Deze laatste ingrediënten verhogen wel het alcoholgehalte, maar voegen weinig toe aan de smaak.

Meer informatie: nl.m.wikipedia.org