Ruim 30% van de Indiërs is vegetariër en dat betekent dat de nationale gerechten hier prima bij aansluiten. In India eet je de lekkerste vegetarische curries, vers naanbrood, chutneys, samosa (groenten en kruiden in deeg) en masala dosa (aardappel, ui en kruiden in een wrap). Voor een vegetariër is ook een thali een prima keuze, een bord met een selectie van curries en groenten. In India kijkt niemand vreemd op als je vraagt of een gerecht vegetarisch bereid kan worden en de keuze is enorm groot.

Meer informatie: www.debeterewereld.nl