Hoegaarden is een Belgisch biermerk. Het merk werd op de markt gebracht door Brouwerij De Kluis, gevestigd in het gelijknamige dorp Hoegaarden. Hoegaarden had een eeuwenlange biertraditie, onder meer door de toegang tot bronwater, maar die was helemaal stilgevallen toen brouwer Pierre Celis in 1966 Brouwerij De Kluis nieuw leven inblies. Oorpsonkelijk heette het witbier Oud Hoegaards. Het is nu een merk van Anheuser-Busch InBev nadat Brouwerij De Kluis in 1985 werd getroffen door een brand en werd overgenomen door Brouwerij Artois uit Leuven, bekend van Stella Artois.

Voor de bereiding van Hoegaarden gebruikt men water, ongemoute tarwe, gerstemouten, hop en kruiden, met name koriander en gedroogde sinaasappelschil. Alle bieren zijn ongefilterd en hergisten in fles of vat. Deze hergisting op fles of vat neemt ongeveer twee weken in beslag aan een constante temperatuur van 26° Celsius.

Jaarlijks werd ongeveer 1,3 miljoen hectoliter bier gebrouwen in Hoegaarden. Slechts 8% daarvan was bestemd voor de Belgische markt en 15% voor China.

Meer informatie: nl.wikipedia.org