Uit welk land komt passievrucht?

De passievrucht is een exotische vrucht met een uitgesproken smaak en aroma. Deze vrucht groeit aan een klimplant uit het geslacht Passiflora, waarvan er honderden soorten bestaan, maar slechts enkele zijn eetbaar. Passievruchtplanten kunnen tot wel 50 meter lang worden en hebben een tropisch klimaat nodig om goed te groeien.

De oorsprong van de passievrucht ligt in Brazilië. Hier werd de vrucht voor het eerst door Europeanen ontdekt in de zestiende eeuw. Inheemse volkeren gebruikten de passievrucht al lang daarvoor als voedsel en in de traditionele geneeskunde. Vanuit Brazilië verspreidde de plant zich naar andere delen van Zuid- en Midden-Amerika en later naar andere continenten.

Vandaag de dag wordt passievrucht wereldwijd gewaardeerd, niet alleen vanwege de smaak, maar ook vanwege de voedingswaarde: het is rijk aan vitamine A, C, vezels en antioxidanten.