Walther Hesse, geboren op 27 december 1846 en overleden op 19 juli 1911, was een vooraanstaand Duits arts en microbioloog. Hij is vooral bekend vanwege zijn baanbrekende werk met agar-agar als medium voor het kweken van micro-organismen, een ontdekking die hij samen met zijn vrouw Fanny deed.

Hesse werd geboren in Bischofswerda, Lusatië, als een van de twaalf kinderen in een gezin met een arts als vader. Hij volgde zijn opleiding aan de Kreuzschule in Dresden en studeerde later geneeskunde aan de Universiteit van Leipzig onder Ernst Leberecht Wagner van 1866 tot 1870, waar hij zijn doctoraat in de pathologie behaalde. In 1870 nam hij deel aan de Frans-Duitse Oorlog, met name aan de Slag bij Saint-Privat.

Van 1872 tot 1873 diende Hesse als scheepsarts op de New York-lijn, waar hij volgens professor Gavingel uit Le Havre de eerste wetenschappelijke studie naar zeeziekte uitvoerde. Tijdens deze periode ontmoette hij Angelina Fanny Eilshemius, een Amerikaanse, met wie hij in 1874 in Genève trouwde.

Meer informatie: fr.wikipedia.org