Een wafel wordt gemaakt van een beslag van bloem, melk en eieren en eventueel een zoetstof, dat in een wafelijzer wordt gebakken. Wafels worden veel op kermissen gegeten, met name in Zuid-Nederland en in België, vooral de Luikse wafels; deze worden warm gegeten.

Populair in tearooms zijn de Brusselse wafels, met een flinke dot slagroom, of met confituur/jam of suiker. Er bestaan ook zachtere wafels, die warm of koud gegeten kunnen worden.

Meer informatie: nl.wikipedia.org