Als je eieren eet, wat doe je met de eierschalen na afloop? Grote kans dat je ze gewoon weggooit, zonde! Wist je dat eierschalen voor 90 procent uit zuiver calcium bestaan? Zoveel kalk in voeding zie nergens anders. Calcium is het meest voorkomende mineraal in het menselijk lichaam. Het is niet alleen essentieel voor gezonde botten en tanden, maar ook zenuwen en spieren.

Nu is het natuurlijk nog de vraag hoe je eierschalen precies kunt eten. Gelukkig is er een zeer eenvoudige manier om dit te doen:

Indien eierschalen niet zijn gekookt; kook ze gedurende 10 minuten om eventuele schadelijke bacteriën te doden.

Koel de eierschalen af en vervolgens vermaal je ze in een koffie- of kruidenmolen totdat het een poedersubstantie is geworden.

Bewaar de poeder in een luchtdichte pot.

De meest voorkomende manier om eierschaal poeder door het lichaam op te laten nemen is om een halve theelepel toe te voegen aan een glas water. Je kunt ook experimenteren door het toe te voegen bij havermout of zelfgemaakte smoothies. En aan de koffie!

Meer informatie: www.kookfans.nl