Water speelt een cruciale rol in het leven van alle organismen. Bij sommige soorten kan water zelfs tot 90% van hun lichaamsgewicht uitmaken. Bij mensen bestaat ongeveer 60% van het volwassen lichaam uit water. Dit benadrukt het belang van water voor onze fysiologie en gezondheid.

Volgens onderzoek van Mitchell en anderen uit 1945 bestaat de menselijke hersenen en het hart voor 73% uit water, terwijl de longen ongeveer 83% water bevatten. De huid bestaat voor 64% uit water, spieren en nieren voor 79%, en zelfs botten bevatten water: ongeveer 31%.

Dagelijks moeten mensen voldoende water consumeren om te overleven. De benodigde hoeveelheid varieert afhankelijk van leeftijd, geslacht en woonomgeving. Over het algemeen heeft een volwassen man ongeveer 3 liter water per dag nodig, terwijl een volwassen vrouw ongeveer 2,2 liter nodig heeft. Niet al het benodigde water hoeft uit dranken te komen; een deel ervan zit ook in het voedsel dat we eten.

Meer informatie: www.usgs.gov