Vaccinium vitis-idaea staat beter bekend als de rode bosbes of vossenbes. Dit is een kleine, groenblijvende struik uit de heidefamilie (Ericaceae) en het geslacht Vaccinium. De plant groeit vooral in koele, gematigde gebieden van het noordelijk halfrond, waaronder delen van Europa, Azië en Noord-Amerika.

In Europa komt vooral de ondersoort vitis-idaea voor. De struik wordt meestal tussen de 10 en 30 centimeter hoog. De bladeren zijn klein, donkergroen en glanzend aan de bovenkant, met kleine bruine klierpuntjes aan de onderzijde. Rode bosbes groeit het liefst op zure bodems en is vaak te vinden op heidevelden en in naaldbossen.

De bloei vindt plaats van mei tot en met juni, afhankelijk van het klimaat. De bloemen zijn klein, wit en klokvormig en groeien in trosjes. Ze trekken veel bestuivers aan, zoals honingbijen, hommels en zweefvliegen. De felrode bessen zijn zuur van smaak en worden vaak verwerkt in jam, sauzen en desserts. Ze zijn geliefd vanwege hun voedingswaarde en frisse smaak.

Meer informatie: fr.wikipedia.org