Italianen vinden deze "gecorrigeerde" of "verbeterde" espresso perfect om het diner mee af te sluiten. Bij een caffé corretto voeg je een vleugje sterke drank toe aan je koffie. Traditioneel schenken Italianen hier grappa bij, maar ook likeur, brandy, sambuca of cognac zijn lekker. De meeste Italiaanse barmannen bereiden een caffè corretto door simpelweg een paar druppels van de gewenste likeur toe te voegen aan een espresso-shot. Soms wordt de drank in een shot naast de koffie geserveerd, zodat de klant zelf de gewenste hoeveelheid in kan schenken

Meer informatie: www.puroathome.com