Melk is een voedzame vloeistof die wordt geproduceerd door de melkklieren van zoogdieren. Het is van groot belang voor de voeding van pasgeboren dieren, omdat het essentiële voedingsstoffen bevat die nodig zijn voor groei en ontwikkeling. In de menselijke voeding is koemelk het meest gangbaar en vormt het de basis voor veel zuivelproducten, zoals kaas, yoghurt en boter.

Melk levert belangrijke voedingsstoffen zoals calcium, eiwitten, vitamines en mineralen, die bijdragen aan sterke botten en een gezond lichaam. In veel culturen speelt melk een centrale rol in de keuken en wordt het verwerkt in talloze gerechten en dranken. Tegenwoordig zijn er ook plantaardige alternatieven beschikbaar, zoals amandel-, soja- en havermelk, die geschikt zijn voor mensen met lactose-intolerantie of specifieke dieetwensen. Zo blijft melk, in verschillende vormen, een belangrijk onderdeel van het dagelijkse voedingspatroon.