Aardbeien zijn niet alleen lekker, maar hebben ook een bijzondere geschiedenis.

Wat aardbeien uniek maakt, is dat hun zaadjes aan de buitenkant zitten; een enkele aardbei kan wel 200 zaadjes bevatten. De aardbei zoals we die nu kennen, ontstond in de 18e eeuw in Frankrijk door het kruisen van twee wilde soorten uit Europa en Amerika. Hierdoor kregen we de grote, sappige aardbeien die zo geliefd zijn.

Aardbeien spelen al eeuwenlang een rol bij feesten en tradities. Ze zijn populair in jam en taarten, maar bevatten ook veel vitamine C en antioxidanten. In sommige culturen staat de aardbei symbool voor liefde en zuiverheid, mede door haar hartvorm. Van aardbeien met slagroom op Wimbledon tot klassieke aardbeientaart: deze vrucht is wereldwijd geliefd en veelzijdig in de keuken.