In het begin van de twintigste eeuw bleken hart- en vaatziekten en groot probleem te worden in de westerse landen. Op dat moment ontdekten veel onderzoekers die hart- en vaatziekten onderzochten een opvallend patroon:

De mensen in bepaalde landen rondom de Middellandse Zee hadden weinig last van hart- en vaatziekten in vergelijking met de meeste westerse landen.

De onderzoekers geloofden dat de lage cijfers met betrekking tot hart- en vaatziekten te maken hadden met hun gezonde eetpatroon. Het Mediterraanse dieet is gebaseerd op traditionele producten die ze voornamelijk in de jaren 60 aten rondom de middellandse zee, zoals in Italië, Spanje en Griekenland.

Meer informatie: happyhealthy.nl