De grapefruit (Citrus × paradisi) is een subtropische citrusboom die bekend staat om zijn relatief grote, zure tot halfzoete, enigszins bittere vrucht. Het vruchtvlees is gesegmenteerd en varieert in kleur van lichtgeel tot donkerroze.

De grapefruit is een citrus hybride die zijn oorsprong vindt in Barbados. Het is een toevallige kruising tussen de zoete sinaasappel (C. × sinensis) en de pomelo of shaddock (C. maxima), beide geïntroduceerd vanuit Azië in de 17e eeuw. De grapefruit werd vroeger ook wel de verboden vrucht genoemd. In het verleden werd de term pomelo gebruikt voor de grapefruit, maar tegenwoordig verwijst pomelo meestal naar Citrus maxima.

Grapefruit is populair vanwege zijn unieke smaak en wordt vaak gebruikt in sappen en salades. Het bevat veel vitamine C en antioxidanten, wat bijdraagt aan een gezond dieet. De vrucht is ook bekend om zijn verfrissende en energieke eigenschappen, waardoor het een favoriet is bij ontbijt en als tussendoortje.

Meer informatie: en.wikipedia.org