De Griekse salade wordt zowel als voor- of bijgerecht of als hoofdgerecht gegeten.

Een Griekse salade bestaat uit grof gesneden groenten. De eenvoud van de salade is de grote kracht. Het geheel wordt besprenkeld met olijfolie en rode azijn. Vervolgens wordt er nog oregano, zout en peper overheen gestrooid. Een fijngesneden teentje knoflook geeft het geheel wat meer diepgang. De salade wordt geserveerd in een diep bord of kom.

Meer informatie: nl.wikipedia.org