Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten zoals vlees en vis, eieren, melk en melkproducten. Aan vleesvervangers wordt door de producent vaak vitamine B12 toegevoegd.

Vitamine B12 is nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel en de aanmaak van rode bloedcellen.

Als volwassene heb je 2,8 mcg vitamine B12 nodig. Voor kinderen ligt de ADH wat lager en voor vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven wat hoger.

Meer informatie: www.consumentenbond.nl