Een herder is iemand die verantwoordelijk is voor het hoeden en beschermen van schapen, vooral in bergachtige gebieden of op uitgestrekte weiden. Dit beroep bestaat al duizenden jaren en is onmisbaar in veel landelijke samenlevingen. Herder zijn betekent vaak lange dagen buiten doorbrengen, waarbij men de dieren begeleidt naar voedselrijke plekken en ze beschermt tegen roofdieren en slecht weer.

Herder zijn vraagt om geduld, oplettendheid en kennis van het landschap. Vaak maken herders gebruik van honden en eenvoudige hulpmiddelen zoals een staf. In sommige landen zijn er zelfs tradities en feesten die het leven van herders in de schijnwerpers zetten. Het is een beroep dat nauw verbonden is met de natuur en het ritme van de seizoenen.